カリカリ納豆チャーハン レシピ・作り方

カリカリ納豆チャーハン
  • 約15分
  • 100円以下
Shimo9756
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納豆を油でカリカリに炒めてからチャーハンを作りました。香ばしい納豆が新食感。

材料(2人分)

  • 納豆 2パック
  • 長ネギ 10センチ
  • 1個
  • サラダ油 大さじ2
  • ○塩 小さじ1/4弱
  • ○こしょう 少量
  • 納豆のたれ 1パック分
  • 温かいご飯 茶碗3杯位
  • ダイコンの葉先 少量

作り方

  1. 1 長ネギはみじん切りにする。フライパンにサラダ油をひき、納豆をいれ5分、弱めの中火で炒める。(あまりかき混ぜすぎない)納豆がパラパラになったら皿に取り出す。
  2. 2 1のフライパンに長ネギをいれ香りが出てきたら、溶いた卵を流し入れ大きく混ぜ、温かいご飯を卵の上にいれ混ぜ炒める。塩、こしょうを入れ混ぜ、1の納豆を入れる。
  3. 3 キッチンバサミで細かく切ったダイコンの葉先をいれ、納豆の添付たれをまわしかける。

きっかけ

納豆を油でカリカリに炒めてからチャーハンを作りました。

おいしくなるコツ

納豆を炒める時は、多めの油で強すぎない火加減でじっくり炒めます。

  • レシピID:1390005696
  • 公開日:2011/06/12
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つくったよレポート(2件)

  • kkikk
    kkikk
    2012/03/05 00:30
    カリカリ納豆チャーハン
    リピでーす!カリカリ納豆おいしーい!ご飯もべとつかなくて良いですね!
    美味しくいただきました♪
  • kkikk
    kkikk
    2011/06/21 14:01
    カリカリ納豆チャーハン
    カリカリ納豆がおいしーい!美味しく作れました!納豆好きな子供も完食してくれました♪

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