ごま味噌ダレで野菜のホイル焼き レシピ・作り方

ごま味噌ダレで野菜のホイル焼き
  • 約15分
はなまる子♪
はなまる子♪
冷蔵庫に残っていた野菜を、ホイル焼きにして、おつまみを作ってみました。バーベキューなら、このまま包んで持っていきます。

材料(2人分)

  • キャベツ 2~3枚
  • エリンギ、しめじ、(キノコ類) 適量
  • ・・調味料 A・・
  • 味噌 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • しょうゆ、ごま油 各小さじ1
  • 白炒り胡麻 小さじ1

作り方

  1. 1 Aを混ぜ合わせて、タレを作っておきます。
  2. 2 キャベツは、ひと口大の大きさに切っておきます。
  3. 3 エリンギ、しめじは、石づきを落とし小房に分けておきます。
  4. 4 アルミホイルを舟形にして、(2)+(3)+(1)を加えしっかり包んで、オーブンで250℃(余熱なし)で15~20分蒸し焼きにします。
  5. 5 オーブントースターで焼く時は、15分くらいで一度上下具を混ぜて、再度5分くらい焼きます。

きっかけ

キャベツにきのこ類が残っていたので、味噌味のタレをからませアルミホイルで包んで、オーブンで蒸し焼きにしてみました。おつまみにもいいですよ~♪

おいしくなるコツ

キャベツやきのこなど、火の通りの早い野菜なら、アルミホイルで包んで簡単おつまみになります。 BBQにもいいですよ。

  • レシピID:1390001671
  • 公開日:2011/02/14
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カテゴリ
その他のきのこビールに合うおつまみ料理のちょいテク・裏技アウトドア料理・キャンプ飯バーベキューの野菜料理
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炭火焼き バーベキュー 簡単 きのこ
料理名
味噌だれの野菜ホイル焼き
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つくったよレポート(5件)

  • 菊丸33097408
    菊丸33097408
    2016/03/01 07:37
    ごま味噌ダレで野菜のホイル焼き
    これ、いいですね!今月のキャンプに持っていきます。
  • はるっちじゅんじ
    はるっちじゅんじ
    2016/01/19 07:08
    ごま味噌ダレで野菜のホイル焼き
    ごまの香りで食欲をそそられました。
    美味しかったです。
    ご馳走様でした!
  • ジョン・リーバス
    ジョン・リーバス
    2014/01/22 18:27
    ごま味噌ダレで野菜のホイル焼き
    ヘルシー&美味しい~↑↑↑味噌は、インスタント生味噌なので、混ぜ合わせるのも超はやい(笑)。今回は、シメジだけだったので、また作ります♪♪♪ご馳走様でした!
  • いぬつかい
    いぬつかい
    2013/06/26 18:40
    ごま味噌ダレで野菜のホイル焼き
    味噌と淡白なキャベツやキノコがぴったり合って美味しいです。

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