野菜たっぷり★厚揚げのオイスターソース煮 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 厚揚げは1.5～2cm位の厚さ、きのこ、肉は一口大に切る。菜花も食べやすい5cmくらいの大きさに切っておく。しょうがは薄切りに。
- 2 フライパンにごま油少々をひき、強火で肉、しょうがを炒める。肉の色が変わったらきのこを入れてさっと炒め、最後に厚揚げを入れて軽く混ぜ合わせる。
- 3 フライパンに水とすべての調味料を入れる。沸騰したら火を弱め、５～10分煮込む。
- 4 食べる直前に菜花を入れ、ひと煮立ちさせたら出来上がり。器にこんもり上手に盛り付けてください。
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- 厚揚げのオイスターソース煮
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