簡単レンジでスイートポテト風お団子☆ レシピ・作り方

簡単レンジでスイートポテト風お団子☆
  • 約30分
はなまる子♪
はなまる子♪
さつま芋をまん丸に丸めて、薄っすら焼いて
胡麻をふりかけたら、可愛い芋団子の出来上がりです。

材料(4人分)

  • さつまいも 500g
  • 片栗粉 100g
  • 卵黄(割りほぐす) 1個分
  • 白煎り胡麻 適量
  • ・・調味料 A・・
  • みりん 大さじ3
  • 砂糖 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ1
  • 水(丸めてひびが入りそうなら使用) 100ccほど

作り方

  1. 1 Aを混ぜ合わせておきます。
  2. 2 さつまいもは綺麗に洗い、皮のままラップで包みレンジで15~20分加熱します。

    竹串がす~と通るくらいの柔らかさにします。

    硬いときは追加で加熱します。
  3. 3 (2)のあら熱が取れたら皮をむき、片栗粉を加えよくこね混ぜ合わせます。

    よくこねたら(1)を少しづつ加え、混ぜ合わせ味を整えます。
  4. 4 (3)を食べやすい大きさに丸めてお団子にします。

    ハケで卵黄をぬり、ゴマを散らします。
  5. 5 トースターにアルミホイルを敷き、(4)を均等にのせ6~8分焼きます。

    少し焼き色がつく程度にします。
  6. 6 器に盛りつけて出来上がりです。

きっかけ

さつま芋を、ま~るく丸めてトースターで焼いたお団子です。 身体に優しいどことなく懐かしい、おやつの出来上がりです。 敬老の日のお祝いに、お子さんのおやつに、消化が良くてヘルシーです。

おいしくなるコツ

さつま芋は、あらかじめ加熱して火が通っているので、トースターで焼き過ぎないようにします。

  • レシピID:1390000227
  • 公開日:2010/11/12
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カテゴリ
さつまいもスイートポテト秋の行楽・紅葉デザート簡単お菓子
関連キーワード
さつまいも さつまいも レンジ 秋野菜 子供が喜ぶ おやつ
料理名
さつまいも団子
はなまる子♪
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つくったよレポート(1件)

  • 菊丸33097408
    菊丸33097408
    2016/10/11 06:38
    簡単レンジでスイートポテト風お団子☆
    ほのかな甘みで、あっさりしていてとてもおいしかったです。

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