タイ食堂風^ - ^パッガパオガイとカイダーオ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 .☆の材料を混ぜ合わせておく。

   

2. 2 .ガパオの葉を茎からはずす。
   
   .にんにく、プリックは粗みじん切りにする。

   

3. 3 .鶏肉は一口大に切り、包丁で叩き潰す。

   

4. 4 .フライパンにサラダ油を熱し、2のにんにく、プリックを炒める。
   
   .香りが出てきたら3の鶏肉を加える。

   

5. 5 .鶏肉に火が通ったら1の調味料を加える。

   

6. 6 .強火で水分を飛ばしながら炒め、2のガパオを加える。

   

7. 7 .ガパオがしんなりしたら、火からおろす。

   

8. 8 .フライパンに多めのサラダ油を熱し、卵を割り入れ、揚げ焼きにする。

   

9. 9 .ジャスミンライス（分量外）と共にもりつける。
   
   .プリックナンプラー（分量外）を添えるとさらに本場の雰囲気になります。