揚げ玉入り♪天かす炊き込みご飯 レシピ・作り方

揚げ玉入り♪天かす炊き込みご飯
  • 約10分
  • 300円前後
うずまきコロネ
うずまきコロネ
材料少なめ、揚げ玉が主役な炊き込みご飯です。子供も食べられるように味付けは抑えています。

材料(4人分)

  • 3合
  • 鶏ささみ 80g
  • にんじん 30g
  • 揚げ玉 50g
  • 小さじ1/2
  • 和風だし 小さじ2
  • 大さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 海苔 少々

作り方

  1. 1 鶏ささみ、にんじんは細かく切っておく。
    米は研いで水気を切っておく。
  2. 2 研いだ米の上に鶏ささみ、にんじん、調味料を入れる。
    水を3合のラインまで入れて、全体を混ぜる。
    最後に揚げ玉を乗せて、軽く全体を混ぜ合わせ、炊く。
  3. 3 炊き上がったら全体を混ぜる。

    器に盛って、お好みで海苔を散らして出来上がり。

きっかけ

揚げ玉の風味を生かした炊き込みご飯です。

おいしくなるコツ

調味料を入れたら全体を混ぜ合わせます。炊き上がったらスイッチを切り、天地返しするように混ぜます。油揚げ、こんにゃくなどを足しても美味しく出来上がります。

  • レシピID:1380015219
  • 公開日:2020/12/08
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