みそ担々麵 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
最初に、ナスとネギを切っておく。
鶏ガラスープの素と砂糖を水に溶かしておく。
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2
大きめのフライパンを中火にかけ、ごま油を入れて挽き肉を炒める。
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3
●の調味料を２に入れて、挽き肉になじませる。
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4
ひき肉に調味料がなじんだら、もやし、なすを入れて炒める。
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5
野菜に火が通ったら、1で作った鶏ガラスープを4に入れ、ネギも入れる。
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6
ひと煮立ちしたら、お好みの量で一味唐辛子を入れてスープ完成。
あとは麺を茹でて盛り付ければ出来上がり。
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