ケッパーとペッパーで^ - ^サーモンソテー♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- アトランティックサーモン 2切れ
- 塩胡椒 適量
- オリーブオイル 大さじ1
- ケッパー 小さじ1
- バター 小さじ1
- 白ワイン 大さじ1
- ピンクペッパー 適量
作り方
- 1 アトランティックサーモンに塩胡椒を振り、オリーブオイルを熱したフライパンで両面こんがり焼く。
-
2
1に白ワイン、ケッパー、バターを入れ、火が通ったらサーモンを皿に取り、ソースをかける。
ピンクペッパーをかけて仕上げる。
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関連情報
lee^ - ^
タイ料理をはじめ、色んな国の料理が好きです^ - ^
できる限り現地の味を追求しつつ、日本の食材を合わせたり、なるべく簡単にできるよう、自由にアレンジを楽しんでいます。
休みの日は寝坊してトーストやサンドイッチ、残った食材は適当にお弁当のおかずにしています♪
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白ワインに合います。