鮭の味噌チーズ焼き レシピ・作り方
- 約15分
- 500円前後
Hesonoo
魚は味は良し、体に良し、頭に良しの３Kな(←古い？)食材ですが、調理道具に匂いが残ることが玉に瑕。でも、このレシピならオーブンで焼くので匂いも気になりません！
材料（２人分）
作り方
- 1 鮭に塩、ブラックペッパーで下味をつける。
- 2 味噌、きび砂糖、みりん、酒を合わせておく。
- 3 クッキングペーパーで１の水気を拭きとり、２を表面に塗る。その上から２等分にした溶けるチーズをそれぞれ乗せる。
- 4 ３をオーブンシートを敷いた天板に乗せ、２００℃のオーブンで１５分焼く。
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Hesonoo
大手料理教室講師、講師指導トレーナーとして6年勤務したのち、独立して料理教室を主宰しています。
また、栄養士・ヘルシー料理研究家として大学時代から雑誌でのレシピ執筆、料理企画、TV出演などに携わってきました。
現在は子供を背負いながらヘルシー料理教室、親子料理教室を開催しています。
私の教室で生徒様に人気のレシピやメディア用に作ってきたレシピを中心にお伝えしていきます。
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