子供が喜ぶ!ほうれん草カレー レシピ・作り方

子供が喜ぶ!ほうれん草カレー
  • 約30分
  • 500円前後
まいまい917
まいまい917
ほうれん草を入れて栄養たっぷりのカレーに!

材料(3人分)

作り方

  1. 1 ほうれん草は熱湯で1分程茹でて冷水にとり、水気をぎゅっと絞って、細かくカットする。
  2. 2 玉ねぎはざく切りに、じゃがいも、人参は小さ目の角切りにする。
  3. 3 鍋にサラダ油をひき、豚ひき肉を炒める。火が通ったら、人参、玉ねぎを加える。
  4. 4 3に水を加えてじゃがいもを加えて、中火で沸騰するまで煮たら、火を弱めて20分コトコト煮こむ。
  5. 5 1のほうれん草を入れてひと混ぜし、いったん火を止めて、カレールーを割り入れる。醤油も回しいれて、弱火で10分程煮こむ。
  6. 6 温かいご飯にかけて、完成!

きっかけ

野菜をあまり食べない子供たちもカレーに入れれば食べてくれるので、栄養豊富なほうれん草を加えてみました。

おいしくなるコツ

醤油を隠し味で入れることで、風味が増します。

  • レシピID:1380009010
  • 公開日:2016/09/22

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カテゴリ
その他のカレーほうれん草玉ねぎにんじん
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カレーライス カレー 野菜 ほうれん草
料理名
ほうれん草カレー
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つくったよレポート(1件)

  • yukataro
    yukataro
    2020/01/07 19:27
    子供が喜ぶ!ほうれん草カレー
    煮込み時間は短縮しましたが美味しくできました♡

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