ベジタリアンな炊き込みご飯 レシピ・作り方

ベジタリアンな炊き込みご飯
  • 約30分
  • 500円前後
nyango tango
nyango tango
人参の大量消費にはもってこいの
炊込みご飯です

材料(2-3人分)

作り方

  1. 1 ゴボウはささがきし、灰汁抜きをする。人参、油揚げは短冊きりにする。しめじは、石づきをとる。
  2. 2 米を研ぎ、水、調味料を入れて軽く混ぜる。
    その上に、ゴボウ、人参、油揚げ、しめじをのせてスイッチを入れる。
  3. 3 炊き上がったら、しゃもじで底から全体に混ぜて完成。

きっかけ

炊込みご飯に入っている鶏肉は、あまり好きではありません。 冷蔵庫にある材料で、炊込みご飯にしました。本当は人参消費のためです

おいしくなるコツ

ご飯が炊き上がったときに、万能ネギを小口切りにしたものを少し入れて 混ぜても、おいしいです。

  • レシピID:1380002114
  • 公開日:2011/06/28
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炊込みご飯 人参 ゴボウ しめじ
料理名
炊き込みご飯
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