ぶりのから揚げ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
ぶりの切り身は2つに切ってから、厚みを半分に切る。
（全部で8枚になります）
生姜はすりおろす。 -
2
ポリ袋に生姜、酒、しょうゆを入れて合わせ、ぶりを入れる。
調味料が全体に行き渡るようにして口を結び、冷蔵庫に1時間入れておく。 - 3 ぶりの汁気をきり、片栗粉と小麦粉を混ぜたものを全体にまぶす。
- 4 熱した揚げ油に入れ、きつね色になるまで揚げる。
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メリッコ
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