めんつゆで つるむらさきのおひたし レシピ・作り方
材料（2人分）
- つるむらさき 1袋
- めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ2
- かつおぶし 1/2パック
作り方
- 1 つるむらさきは葉と茎に分け、葉はざく切りに、茎は斜め薄切りにする。
- 2 鍋に湯を沸かし、塩（分量外、小さじ1くらい）を入れて、つるむらさきの茎を入れる。
-
3
再沸騰したら、葉を入れて30秒くらい茹でる。
ザルにあけ、冷水にとって冷まし、水気を絞る。 - 4 器に盛り付け、めんつゆをかけて、かつおぶしをふりかける。
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- カテゴリ
- つるむらさき
メリッコ
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好き嫌い大王の料理番2023/10/13 18:23
お手軽でした。
ありがとうございました( ^ω^ ) -
sa-mon2023/09/14 18:22
美味しくできました
