【離乳食完了期】ほぼ同じ具材で二種★ハヤシライス編 レシピ・作り方
材料（5食分人分）
- (★は共通具材)
- ★茄子 100gのうち半分
- ★人参 20gのうち半分
- ★玉ねぎ 160gのうち半分
- ★トマト缶 200g
- ひき肉(今回は合挽肉) 50g
- きのこ(しめじorマッシュルーム) 30g
- 小麦粉 大さじ2
- 砂糖 小さじ2
- 水 200cc
- ベビー用コンソメ 小さじ1
- 醤油 小さじ1
- 豆乳or牛乳 大さじ2
- 無塩バター 5g
作り方
- 1 茄子は皮を剥き、水に10分ほど浸けてアク抜きする。
-
2
茄子、きのこをみじん切りにする。
-
3
人参、玉ねぎはすりおろすか、1センチ各に切ってからチョッパーやミキサーにかけて細かくする。
今回はチョッパーを使いました
-
4
切った具材をそれぞれレンチン600wで3分程チンする。
各大さじ1の水も一緒に入れてチンしてね！(でないと野菜が干からびてしまう)
-----ここの工程までは共通です！----- - 5 フライパンでひき肉を炒め、肉に火が通ったら4の具材も入れて炒める。野菜にも火がとおりしんなりしたら、トマト缶、砂糖、水、コンソメを入れて煮込む。
-
6
全体に火が通ったら火を止め、小麦粉を入れて混ぜる。
弱火で再加熱し、残りの調味料を入れて、とろみがつくまで弱火で煮込めば完成★
-
7
ちなみに今回使ったトマト缶はこちら！(右側)
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芋ころママ
2歳児子育て中のワーママです(*ˊᵕˋ*)
ポートフォリオ兼ねて我が家の食事＆離乳食レシピをup ♡⃛
手軽で美味しく作れる離乳食レシピをまとめています♡*｡･
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