ご飯がすすむ☆手羽元とじゃがいもの甘辛煮 レシピ・作り方

ご飯がすすむ☆手羽元とじゃがいもの甘辛煮
  • 約30分
  • 500円前後
makicchi**
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子どもも大好きな甘辛い味にしました(。•̀ᴗ-)✧

材料(4人分)

  • 手羽元 8本
  • じゃがいも 2個
  • サラダ油 適量
  • 200cc
  • ☆醤油 大さじ2.5
  • ☆みりん 大さじ3
  • ☆砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1 じゃがいもは皮をむき、一口大に切る。
    水にさらして水気をきる。
  2. 2 深めのフライパンにサラダ油を熱し、手羽元の表面を焼く。
    焼き色がついたらじゃがいもを加えて軽く炒める。
  3. 3 水と☆の調味料を加えて、沸騰したらアクを取る。
    落とし蓋をして弱火にし、具材が柔らかくなるまで煮る。
  4. 4 落し蓋を取り、少し煮詰めて照りが出たら完成。

きっかけ

こってり味付けのおかずが欲しくて☆

おいしくなるコツ

手羽元は炒めてから焼くと旨味がアップします。

  • レシピID:1370023794
  • 公開日:2021/10/25
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カテゴリ
手羽元じゃがいも
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