大葉たっぷり♪鶏むね肉のピリ辛油淋鶏 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鶏むね肉を一口大に切り、ポリ袋に入れて酒・塩コショウを良く揉みこんでいきます。
- 2 大葉は千切りにし、醤油・みりん・酢・砂糖・胡麻油・ラー油・唐辛子・にんにく・しょうがと合わせ、レンジで30秒ほど温めておきます。
- 3 鶏肉に片栗粉を良くまぶし、サラダ油を熱したフライパンで片面3分ずつ揚げ焼きにしていきます。
- 4 2のタレと3の鶏肉を良く、混ぜ合わせたら完成です。
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