落とし卵のきつねうどん レシピ・作り方
材料（2人分）
- 茹でうどん（冷凍） 2玉
- 油揚げ 1枚
- 卵 2個
- 乾燥わかめ（なくてもOK） 大さじ1くらい
- 青ねぎ 10cm
- めんつゆ（3倍濃縮） カップ1/3
- 水 カップ3
作り方
-
1
油揚げはキッチンペーパーで挟んで余分な油を取り、半分に切る。
乾燥わかめは水に浸してもどし、水気をしぼる。
青ねぎは薄切りにする。 - 2 鍋にめんつゆと水を入れて火にかけ、沸騰したら油揚げを入れて3分煮る。
-
3
油揚げを取り出し、卵を割り入れる。
まわりが固まったらそっと裏返し、好みの硬さになるまで少し煮る。 - 4 冷凍うどんを電子レンジで解凍して温め、丼に入れる。3のつゆをかけ、卵と油揚げ、ねぎとわかめをのせる。
あなたにイチオシの商品
関連情報
メリッコ
「あるもので、手際よく」がモットーです。
よろしくお願いします。
レシピを見つけて作って下さり、ありがとうございます！
つくレポも嬉しいです！
（つくレポの承認はスタンプにしていますm(__)m）
レポートを送る
2 件
つくったよレポート（2件）
-
tonton222022/05/15 19:27
ランチに美味しくいただきました✨
ごちそうさまでした(*´꒳`*) -
ash@kazuya2021/09/15 20:26
おいしかったです！
