こんにゃくと大根の煮物☆ レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
やえまる
栄養豊富なこんにゃくと大根のシンプルで美味しい煮物レシピ！作り置きしておくとおつまみやすき間おかずとして大活躍です♡ごま油と一味のピリ辛がミソです！
材料（3~4人分）
- 大根 4分の1本
- 板こんにゃく（アク抜き済） 1枚（300g）
- ☆水 1カップ
- ☆酒 大さじ1
- ☆醤油 大さじ2
- ☆みりん 大さじ1
- ごま油 大さじ1
- 一味唐辛子、いりごま 適量
作り方
-
1
こんにゃくを一口大ぐらいにちぎる。
大根は1~1.5cm幅にイチョウ切りにする。 - 2 鍋に☆を入れて中火で煮立たせる。
- 3 こんにゃくと大根を加えて中〜弱火で15~20分コトコト煮込む。
- 4 水気がほぼなくなったら、ごま油、一味唐辛子、ごまを加えてさっと混ぜ合わせて完成☆
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- 料理名
- 大根とこんにゃくの煮物
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