ふわふわ和風な☆かに玉丼 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 タケノコは薄切りして茹でる。タケノコの水煮は匂いがあるので一度ゆでています。
- 2 はんぺんは手でぐしゃぐしゃとつぶしておきます。ハンバーグをこねる要領です。
- 3 ボウルに卵を割り入れよく混ぜる。はんぺん、タケノコ、生姜、長ネギ、椎茸、カニを入れて良く混ぜる。
- 4 かに玉の材料を４つの茶碗などに分けておく。別々に焼くので♡
- 5 中華鍋にサラダ油（一個あたり大さじ１）を熱し、一人分のかに玉を焼く。これを４回くりかえす。
- 6 焼きながら小鍋にあんかけの材料を入れて煮立て、水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 7 ご飯の上にかに玉をのせて、餡をかけ、三つ葉を飾る。
-
8
カニ缶がないときはカニかまでも♡
カニかまの場合は長さを半分に切ってほぐしてね！
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- 料理名
- ふわふわ和風な☆かに玉丼
liarra
タイ料理が大好きです♡UFMクッキングスクール卒。オランダに４年。タイに４年在住。クックパッド在kitchenSTAR１期生。ペーパー栄養士。令和からは子供が成人してるので、簡単ですぐできるお二人様orおひとり様ごはんを極めたい♪娘にレシピを残したくて書きためていたものを載せてます。レシピは時々見直します。ごめんね。Instagramは ＠liarraliarra 是非フォローしてね♡
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