サーモンの簡単クラッカーのせ レシピ・作り方

サーモンの簡単クラッカーのせ
  • 約15分
  • 500円前後
liarra
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【ノルウェーサーモン】に干しぶどうやナッツを混ぜたクリームチーズを挟みました
少し炙ってクラッカーにのせるだけです

材料(4〜人分)

  • ノルウェーサーモン(刺身用) 20切れ
  • クリームチーズ 100g
  • ベリー系のジャム 大さじ1
  • 干しぶどう 大さじ1強
  • ミックスナッツ 大さじ2
  • パセリ 小さじ1〜
  • クラッカー 20枚

作り方

  1. 1 干しぶどう、ミックスナッツは粗みじん切りにする。
  2. 2 クリームチーズに干しぶどうとミックスナッツ、ベリー系のジャム大さじ1をよく混ぜる。
    ちなみにジャムはリンゴンベリーを使いました。
  3. 3 まぜたら、サーモンに適当にのせて挟む。
  4. 4 クラッカーの上にのせて、強めに塩をふる。バーナーであぶり、パセリをかざる。
  5. 5 ちょっと炙り過ぎでした。。。笑
    焼き魚になっちゃった。。。

きっかけ

ノルウェーサーモンのモニターに当選していろんな食べ方をしたかったので。

おいしくなるコツ

塩をちょっと強めにすることです。 塩を濃くすることで味がしまります。 脂がのってるしジャムの甘みもあるので。。

  • レシピID:1370014560
  • 公開日:2020/03/28
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カテゴリ
サーモン夕食の献立(晩御飯)簡単おもてなし料理簡単おつまみクリームチーズ
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フィンガーフード 簡単 アトランティックサーモン ノルウェーサーモン
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サーモンの簡単クラッカーのせ
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