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里芋と鮭フレークのサラダ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2〜3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
里芋と鮭フレークのサラダ
  • 300円前後

里芋6個と鮭フレークでポテトサラダにしました。とっても美味しいですよ。2016年10月14日クックパッドのプレミアム献立に載りました

作り方

  • 1

    里芋は皮を向いて茹でマッシュする。
    すし酢で下味をつける

  • 2

    きゅうりは皮を剥いて薄切りにして塩をしてしんなりさせる。

  • 3

    里芋、きゅうり、鮭フレーク、マヨネーズであえる。
    最後に鮭フレークをちょこっと飾るとかわいいよ。

きっかけ

鮭フレークが残っていて、里芋が6個しかなかったので、ポテトサラダにしてしまいました。
玉ねぎ入れようか、わさび菜入れようかなど、悩んだ割りに普通の組み合わせで落ち着きました。

おいしくなるコツ

きゅうりは皮を剥くと優しい色合いの仕上がりです。
小鉢としてなら3人分。しっかりたべるなら2人分くらいです。

レシピID: 1370014546

公開日:2020.03.27

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