胸肉とコーンのからしメンチ レシピ・作り方

胸肉とコーンのからしメンチ
  • 約15分
  • 300円前後
liarra
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たっぷりのコーンの入ったメンチです。鶏胸肉を使ってヘルシーで節約な一品です。

材料(2〜3人分)

  • 鶏胸肉 300g
  • コーン 100g
  • 1個
  • 小麦粉 大さじ3〜
  • 練り辛子(チューブ) 8センチ
  • 小さじ1/2
  • パン粉 カップ1〜
  • 揚げ油

作り方

  1. 1 胸肉は刻みます。粗めのみじん切りでもいいし、フードプロセッサーでしてもいいです。
  2. 2 胸肉に、コーン、卵、からし、塩、小麦粉を入れてよく混ぜます。もし、ゆるゆるな感じがしたら小麦粉を増やしてみてください。
  3. 3 好きな大きさに丸めて、パン粉をつけ、サラダ油で揚げます。
  4. 4 下味がついてるのでそのままでも美味しいです。ケチャップ、スウィートチリソース、ソースなどで食べても♪

きっかけ

お安い胸肉と子供が大好きなコーンでメンチにしました。

おいしくなるコツ

練りからしは8センチ入れてもそんなに辛くないです。香りがするくらいです。 新玉ねぎの粗みじん切りなどを入れても美味しいです。

  • レシピID:1370014426
  • 公開日:2020/03/10
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カテゴリ
メンチカツ夕食の献立(晩御飯)300円前後の節約料理とうもろこし鶏むね肉
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簡単 節約 子供が好き ボリューミー
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