根元まで美味しいほうれん草の甘酢和え レシピ・作り方
材料（２～人分）
- ほうれん草（愛知県産） １・５束
- 醤油 小さじ1
- ・お酢 大さじ１・５
- ・麺つゆ 大さじ２
- ・砂糖 小さじ１～
- ・和風だしの素 二つまみ
- ごま油 大さじ１
- すりごま 大さじ１
- 海苔 全形1/2～
作り方
-
1
ほうれん草を洗ったらたっぷりのお湯’（分量外）でさっとゆでます。
根元も切り落とさずに使います。
-
2
ざるにあげて粗熱と水気が軽く切れたらボウルに入れ醤油を回しかけます。
しっかりと水気を絞り食べやすい大きさに切ります。 -
3
・の材料を加えてあえちぎった海苔と残りの材料も加えて盛りつけ完成♪
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- 料理名
- ほうれん草
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ごまと海苔たっぷりでほうれん草の苦手な方にもおすすめです。