万願寺唐辛子とお蕎麦の簡単玉子焼き♪ レシピ・作り方

万願寺唐辛子とお蕎麦の簡単玉子焼き♪
  • 約15分
  • 300円前後
紫君子蘭
紫君子蘭
万願寺唐辛子のほろ苦さに卵とお蕎麦があいます♪
時短ランチにおすすめの簡単料理

材料(2人分)

  • 万願寺唐辛子 3本
  • ごま油 小さじ1/2
  • ゆでそば 1袋
  • ・卵 2個
  • ・お酒 大さじ1
  • ・和風だしの素 小さじ1/2
  • 菜種油 大さじ1/2~
  • :マヨネーズ 大さじ1と1/2~
  • :麺つゆ 大さじ1
  • :ラー油 少々
  • 青のり 大さじ1~

作り方

  1. 1 万願寺唐辛子は斜め薄切りにしてごま油で炒めます。
  2. 2 ボウルにそばと・の調味料のを入れて混ぜます。
    1も加えてざっと混ぜます。
  3. 3 フライパンに菜種油を温めたら2の生地の半量を入れて広げて焼きます。
  4. 4 両面じっくり焼いたら同じようにもう一枚焼き:を混ぜ合わせてタレをかけ青のりをふりかけ完成♪

きっかけ

万願寺唐辛子をプラスしてアレンジ 美味しくできたので覚え書きをかねてレシピに♪

おいしくなるコツ

大きなフライパンで一度に焼くのもおすすめ♪ お好みでラー油増量しても美味しいです♪

  • レシピID:1370010862
  • 公開日:2016/08/26
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カテゴリ
その他の野菜アレンジそばとうがらし・葉唐辛子
料理名
そば
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