コラーゲンたっぷり！圧力鍋で和風ビーフシチュー レシピ・作り方
- 約30分
- 1,000円前後
tetsuoken
牛すじをとろける感じ、セロリの香りで肉の匂いをカバーし、ビーフシチューのルウを半量にして、カロリー控えめのビーフシチューにしました。
材料（4人分）
作り方
-
1
セロリは、葉も使う。1～2cmの輪切りにする。にんじんは、大きめの乱切りにする。
-
2
圧力鍋に水、めんつゆ、はちみつ、牛すじ、セロリ、にんじんを入れ、加熱する。
このときにルウは、絶対に入れてはいけない
。
-
3
圧力鍋の圧力が下がって味がしみ込んでから
、ルウを割り入れ煮溶かす。このとき、圧力をかけない。
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