簡単しっとり鶏むね肉と長ネギの煮物 レシピ・作り方
材料（２～人分）
- 鶏肉（胸肉） １枚
- 片栗粉 大さじ1・5
- 長ネギ 1/2本
- しょうが（粗みじん切り） 小さじ２
- お湯 １５０ｃｃ
- お酒 大さじ２
- ・和風だしの素 こさじ1/2
- ・砂糖 大さじ1/2
- ・本みりん 小さじ１
- ・醤油 大さじ２
- 一味 二振り～
作り方
-
1
鶏肉を食べやすい大きさに切り片栗粉をまぶします。
長ネギも３ｃｍの長さに切ります。 -
2
小さ目のフライパンに１と生姜、お湯、お酒を入れふたをして中火にかけます。
-
3
鶏肉の色が変わったら返して・の和風だしの素、砂糖、本みりん、醤油を加えて煮込みます。
-
4
煮汁に少しとろみがついて肉に火が通れば完成♪
お皿に盛りつけお好みで
一味をふりかけます。
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