具沢山のコーンポタージュシチュー レシピ・作り方
材料（５～６人分）
作り方
- 1 根菜類は皮をむいて１センチ～１．５センチ角くらいのさいの目に切る。葉野菜は根元の泥を丁寧に落としてざく切りにする。ハムは１センチ角くらいに切る。
- 2 鍋にオリーブオイルを熱して１の根菜類と白菜の茎の部分を炒め、角がしんなりしてきたら水を加えてふたをし、煮立ったら中火にして火を通す。
- 3 根菜が食べやすい柔らかさになったら、葉野菜とハムを加え、しんなりしてきたら牛乳とコーンポタージュ缶を加えて一煮立ちさせる。
- 4 塩こしょうで味を調えたら出来上がり。
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- カテゴリ
- コーンスープ・ポタージュ
- 料理名
- コーンシチュー
nyatz
3歳の娘は食べることが大好き。０歳息子も加わって食事は時間と気遣いの葛藤の日々です。野菜を人一倍食べないと体調を崩す夫と、家族いっしょに食べられる料理を目指して日々ものぐさ調理中。ときどき妙な気合がはいって手のかかるものを作りたくなりますが、基本はがんばりすぎずにラクしてみんなおいしい、が理想です。
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