残り野菜を一掃！トマトスープ レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
-
1
タマネギは5ミリほどにスライス。
人参とジャガイモは食べやすい大きさにカット。
アスパラは4等分。
ブロッコﾘｰは小房に分ける。 - 2 ジャガイモはラップをしてレンジで4分ほど加熱。
- 3 フライパンにオリーブオイルを熱してタマネギ 人参を炒める。
-
4
水を投入しローリエの葉っぱを半分裂け目を入れて一緒に煮込む。
途中アクを取ります。 - 5 火が通ったらトマト缶 コンソメ カープソース（なければお好みソース） 醤油 塩を加えて更に煮込む。
- 6 グツグツいってきたらウインナー ジャガイモ アスパラ ブロッコリー 大豆を加えて10分ほど煮込む。
- 7 最後に味見をして塩コショウで整え完成。
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- カテゴリ
- 玉ねぎ
- 料理名
- トマトスープ
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