サックリ!生春巻きの皮でサモサ風 レシピ・作り方

サックリ!生春巻きの皮でサモサ風
  • 約30分
  • 100円以下
Taka & Nao
Taka & Nao
普通の春巻きの皮より日持ちがするので生春巻きの皮は常備しています。

材料(2人分)

  • 生春巻きの皮 小6枚
  • ジャガイモ 小3個
  • ミックスベジタブル 大さじ2
  • カレーパウダー 小さじ2分の1
  • 粉チーズ 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 揚げ油 適量

作り方

  1. 1 ジャガイモは皮を剥き4等分くらいに切って水から茹でる。
  2. 2 ①のジャガイモを湯きりする30秒ほど前にミックスベジタブルを鍋に入れ同時に茹でる。
  3. 3 ②を湯きりしてジャガイモをフォークの背でつぶし暑いうちにカレーパウダー、粉チーズを混ぜる。
  4. 4 ③の荒熱が取れたらマヨネーズを混ぜ合わせる。
  5. 5 生春巻きの皮を水にくぐらせ暫く置いて戻したら④を巻いていく。
  6. 6 180度くらいの油で表面にこんがり色づくまで揚げるてできあがり。

きっかけ

ジャガイモを消費したくて

  • レシピID:1370003133
  • 公開日:2012/01/06
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カテゴリ
その他の揚げ物
料理名
サモサ風春巻き
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