マーボー白菜 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
白菜は芯と葉に分けます。芯はそぎ切り、葉は大きめのざく切りです。ニラは4cm長さ、しょうがはみじん切りにします。
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2
フライパンにごま油と豆板醤を入れ火にかけます。香りが出たら挽き肉としょうが、甜麺醤を入れて炒めます。
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3
肉の色が変わったら白菜の芯を入れて炒めます。しんなりして水分が出てきたら、☆印を加えます。
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4
3分ほど煮たら、白菜の葉とニラを入れます。煮立ったら水溶き片栗粉を入れて完成です♪
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- カテゴリ
- 白菜
- 料理名
- 麻婆白菜
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ご飯がとっても進むおかずです（＾ｕ＾）