ごぼうとれんこんのきんぴら レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
ごぼうは、泥をおとし斜めに薄く切り、千切りします。
ボウルに水とごぼうを入れ、アクを取ります。 - 2 れんこんは、水で洗いし、ピーラーで皮をむき、薄切りします。
- 3 フライパンにごま油、水気をきった1のごぼう、2のれんこん、酒を入れ、中火で3分程度炒めます。
- 4 しょうゆを加え、1分程度炒め、出来上がりです。
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mimi_Natural Recipe
身体にやさしい、手作り料理を作っています。
ヴィーガン料理、発酵料理、保存食にも興味があります。
無添加やオーガニックの食材をなるべく選び、野菜料理が中心です。お魚もときどき頂きます。
お菓子作りも好きです。
これからRecipe Memoryをしていきたいと思います。
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