余った餅を使って作る。みたらし餅 レシピ・作り方

作り方

1. 1 餅は、4等分にします。

   

2. 2 フライパンに米油をひき、餅をくっつかないように並べ、中火で3分程度焼きます。

   

3. 3 焼き色がついたら、裏返して2分程度焼き、側面にも焼き色をつけます。

   

4. 4 全体に焼き色がついたら器に一旦、取り出します。

   

5. 5 調味料（A）を器に全て入れ、よく混ぜ合わせます。

   

6. 6 フライパンに5の調味料を入れ、弱火でかき混ぜながら、1分程度加熱します。

   

7. 7 とろみがついたら、火をとめて4の餅を入れ、たれを絡めます。

   

8. 8 たれが全体に絡んだら、お皿に盛り付けて、出来上がりです。