ぶりとれんこんの甘辛ごま照り焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ぶりを食べやすい大きさに切り、余分な水気を拭き取ります。
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2
☆の調味料をからめ、そのまま常温で3分ほどおきます。
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3
片栗粉をまんべんなくまぶします。
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4
れんこんを5〜7mm幅の半月切りにします。
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5
フライパンにオリーブオイルをひいて中火で熱し、れんこんに火が通るまで炒めます。
炒まったら、お皿に移しておきます。
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6
同じフライパンにオリーブオイルをひき、中火でぶりを3分ほど焼いて裏返してもう片面も2分ほど焼きます。
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7
ぶりが焼けたら、れんこんを戻し入れ★の調味料を全て周り入れて全体にからめあわせます。
汁気がなくなりとろみがつくまで炒め合わせたら完成です。
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甘辛たれがご飯にも合います、弁当にもどうぞ。