節約　美味しい鯛めし！！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鯛の兜のウロコを包丁の背やスプーンを使ってとります。ビニール袋の中でするとウロコが飛ばず片付けしやすいです。

   

2. 2 塩を適量振りそのまま5分ほど置いておく。

   

3. 3 米を洗いザルにあげる。

   

4. 4 鯛の水分をキッチンペーパーでふき取りフライパンで両面焼く。

   

5. 5 炊飯器にお米、白だし、醤油、みりん、料理酒を入れ3合の線まで水を足す。その上に鯛を乗せて炊飯ボタンを押す。

   

6. 6 炊き上がったら鯛の兜を取り出して骨、アラと身を分ける。身をお米に入れてさっくり混ぜる。

   

7. 7 お皿に持ったら出来上がりです。