ジュワッと！高野豆腐カツ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 鍋に高野豆腐を入れ、高野豆腐がひたひたになるくらい水を入れ、醤油をいれ中火で煮る。
- 2 鍋の水分がなくなったら火を止めて蓋をして10分おく。
- 3 高野豆腐を半分に切り、12個にする。
- 4 高野豆腐に小麦粉をまぶし、バッター液に潜らせパン粉をつける。
- 5 フライパンに3センチくらい油をいれ180度で両面を揚げ焼きする。
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