喉越しつるん、白ゴマ豆腐 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鍋に水、豆乳、白練りごま、片栗粉を入れて混ぜ溶かす。
- 2 混ざったら鍋を中火にかけ、ヘラで混ぜながら練る。
- 3 固まりだしたら弱火にし、手を止めずに混ぜる。ある程度かたまりだしたらひを止める。
- 4 鍋を火からおろしヘラで混ぜ、容器に流し入れて冷やし固める。
- 5 固まったら食べやすい大きさにカットして、醤油をかける。
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