ピーマンの柚子胡椒焼き浸し レシピ・作り方
材料（2人分）
- ピーマン 4個
- 油 小さじ1
- めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ2
- 柚子胡椒 小さじ１/2
作り方
-
1
ピーマンをよく洗い、
水気をしっかり取っておく。
フライパンに油を引き、
ピーマンをひっくり返しながら全面焼く。
-
2
保存容器にめんつゆと柚子胡椒を入れて混ぜておく。
-
3
ピーマンが全面焼けたら取り出して、ヘタをとる。
柔らかくなっているので箸でヘタだけ簡単に取れます。 - 4 熱いうちに2にピーマンを入れて粗熱が取れたら冷蔵庫で1時間以上冷やす。
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