豚と野菜のカレー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 玉ねぎ、人参は薄切り、ほうれん草は2,3センチに切りレンジで1分40秒チンして水にさらして絞っておく
- 2 フライパン、または鍋に油をしいて熱し、玉ねぎ、人参を炒め、火が通ったらしめじを入れて炒める
- 3 豚コマ肉を入れて炒め、火が通ったら水を入れる
- 4 沸騰してきたらほうれん草を入れて混ぜる
- 5 火を止めカレールー、しょうゆ、インスタントコーヒー、ウェイパーを入れる
- 6 再度火をつけ、ルーがトロトロになるまで熱して出来上がり
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