筋力アップ！鶏胸肉のピカタの作り方！ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ボウルに☆の卵液の材料を全て入れ混ぜ合わせておく。
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2
鶏胸肉の皮を取り、包丁で薄くなるように切り開け、適度な大きさに切る。
※包丁が苦手な人は、麺棒などで叩いて薄くしてもOK！ 繊維が断ち切られて柔らかくなります。
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3
下処理した②の鶏胸肉に塩胡椒して薄力粉を薄くまぶす。
そして、卵液の中に入れ全体にからめておく。
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4
フライパンをよく温め、オリーブオイルを入れて馴染ませる。
弱火に落とし、③を入れてゆっくり火を入れていく。
焼き色がついたらひっくり返し、同じように反対側も焼く。
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5
お皿に④の鶏胸肉のピカタを乗せたら完成です！
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関連情報
- 料理名
- 鶏胸肉のピカタ
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*-*-tsnn-*-*2020/02/26 19:59
卵の風味に包まれて優しい味でおいしくできました(^^)d
明日のお弁当にも入れようと思います。
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たんぱく質の吸収を助けてくれるビタミンB6も含まれている。
カロリーが低いので、ダイエットなどにもオススメ！