ビーフシチューにひと手間で絶品に! レシピ・作り方

ビーフシチューにひと手間で絶品に!
  • 1時間以上
  • 300円前後
料理人のたまご@豆しば
料理人のたまご@豆しば
正直言って、手間はかかります。ですけど、手間に見あった美味しさがあります!そこは保証します!

材料(1〜3人分)

作り方

  1. 1 人参、じゃがいも、玉ねぎは食べやすい大きさに切り、
    コンソメスープで煮込みます!
  2. 2 薄力粉とバターで、ブラウンルーを作ります。
    作り方は私の楽天レシピに載ってるのでそちらを参照にしてください!
  3. 3 ブラウンルーを作ったら、コンソメスープを、お玉1杯ずつを4回ほど繰り返して入れて伸ばしていきます。
  4. 4 あとは、野菜類を煮込んでいたコンソメスープを、ブラウンルーの方のコンソメスープに加えて、ビーフシチューのルーを火を止めてから入れれば完成です!

きっかけ

いい牛肉を買ったので!

おいしくなるコツ

ブラウンルーを野菜を茹でたコンソメスープで作ることです!

  • レシピID:1360015248
  • 公開日:2019/02/18
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カテゴリ
ビーフシチュー子どものパーティデミグラスソースその他のカレーカレー粉
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