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リピ必須ですよ☆豚バラ煮麺 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

  • 白石温麺

    3束

  • 豚バラ肉

    200g

  • ゴボウ

    30cm

  • 昆布

    1枚

  • 1.5リットル

  • 椎茸

    2個

  • 薄揚げ

    1枚

  • 長ねぎ

    1本

  • カイワレ大根

    1/2パック

  • ☆調味料
  • 麺つゆ

    大さじ3

  • 白だし

    大さじ1/2

  • みりん

    大さじ1

  • 料理酒

    大さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
リピ必須ですよ☆豚バラ煮麺
  • 300円前後

豚肉と野菜をたっぷり入れた美味しい煮麺を作ってみました。

作り方

  • 1

    ゴボウはささがきにして水にさらします。

  • 2

    椎茸は薄切りにします。

  • 3

    薄揚げは細切りにします。

  • 4

    鍋に水と昆布を入れて火にかけます。

  • 5

    ダシが取れたらゴボウと椎茸を加えます。

  • 6

    食べやすい大きさに切った豚バラ肉を加えます

  • 7

    薄揚げを加えます。

  • 8

    長ネギは斜め切りにします。

  • 9

    調味料を全て加えて味付けし、ひと煮立ちしたら火を止めてください。

  • 10

    白石温麺です。

  • 11

    指定時間茹でておきます。

  • 12

    どんぶりに麺を盛り付けます。

  • 13

    スープをたっぷりかけてください。

  • 14

    長ネギをトッピングします。

  • 15

    カイワレをトッピングして完成です。

きっかけ

豚肉と野菜をたっぷり入れた美味しい煮麺を作ってみました。

おいしくなるコツ

寒い日に美味しい一杯です。

レシピID: 1360014434

公開日:2017.12.27

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  • り優

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関連情報

料理名
豚バラ煮麺
料理用途
普段の料理

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