美味しく茹であげました☆茹で鯖の生姜醤油 レシピ・作り方

作り方

1. 1 鯖は三枚おろしせず、ぶつ切りにします。

   

2. 2 熱湯をかけて霜降りにします。

   

3. 3 生姜1かけををスライスします。

   

4. 4 鍋に水と生姜を入れて火にかけます。

   

5. 5 鯖を入れて茹でます。

   

6. 6 長ネギの青い部分を加えて10分ほど茹でます。

   

7. 7 茹で上がったら火を止めてください。

   

8. 8 残りの生姜1かけをおろしておきます。

   

9. 9 鯖を取り出して骨を取り除いてから器に盛り付けます。生姜をトッピングして醤油をかけて完成です。