ドロドロ仕上げ☆トマトジュースポークカレー レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
- 1 じゃがいもと人参は皮を剥き食べやすい大きさに切ります。玉ねぎは薄くスライスします。
- 2 圧力鍋に1を入れてください。
- 3 トマトジュースと水を計量します。
- 4 圧力鍋に水とトマトジュース、豚バラ肉を入れます。
- 5 蓋をして火にかけます。蒸気が出たら火を止めてください。
- 6 自然に圧が抜けるのを待って蓋を開けます。ルウを溶かします。
- 7 中火にかけて煮込みます。焦げ付き安いのでフッ素加工の鍋に入れ替えてます。
- 8 とろみがついたら火を止めてください。
- 9 器にご飯を盛り付けます。
- 10 カレーをかけて完成です。
きっかけ
水と一緒にたっぷりのトマトジュースを使って美味しいカレーライスを作ってみました。
おいしくなるコツ
水無しトマトジュースのみだと濃すぎるかも。
- レシピID:1360014180
- 公開日:2017/10/24
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