キリッと冷やして☆つるむらさきと干しエビの冷奴 レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋に水と塩を入れて火にかけます。沸騰したらつるむらさきを入れて3分間茹でます。

   

2. 2 蓋をすると火の通りが良くなります。

   

3. 3 茹で上がったらザルにあけ粗熱をとります。
   冷めたら3～4cmぐらいに切ります。

   

4. 4 豆腐は食べやすい大きさに切ってください。

   

5. 5 器に豆腐とつるむらさきを盛り付けます。

   

6. 6 干しエビをトッピングします。

   

7. 7 醤油をかけていただきましょう。