さっぱりと美味しく☆茄子とハムのマリネ レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
- 1 茄子は半分に切ってから薄切りにします。
- 2 フライパンにサラダ油を引かずに素焼きにします。
- 3 焼きあがったら器に取り出します。
- 4 サニーレタスは水洗いしてから手でちぎります。
- 5 ハムは4等分にします。
- 6 カニカマは斜め切りにします。
- 7 サニーレタス、茄子、ハム、カニカマをボールに入れます。
- 8 マリネ液の材料を器に計り入れます。
- 9 スプーンなどでよく混ぜ合わせます。
- 10 ボールに入れた材料にマリネ液を加えて混ぜ合わせます。
- 11 器に盛りつけて完成です。
きっかけ
素焼きにした茄子を使ってマリネを作ってみました。
おいしくなるコツ
レモン汁多めにしています。さっぱりした味わいになりますよ。
- レシピID:1360013390
- 公開日:2017/04/26
関連情報
- 料理名
- 茄子とハムのマリネ
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