生姜たっぷり☆大根としめじの醤油スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1 大根は皮を剥いて細切りにします。

   

2. 2 生姜も細切りにします。

   

3. 3 鍋に水と顆粒鰹だしを入れて火にかけます。沸騰したら大根と生姜を入れて2〜3分煮込みます。

   

4. 4 株から切り離したしめじを加えます。

   

5. 5 醤油と料理酒で味を調えて火を止めてください。

   

6. 6 大葉をせんぎりにします。

   

7. 7 器に盛り付けて大葉をトッピングして完成です。