なめこ茸と白菜のコンソメスープ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
なめこは ザルでさっと洗っておく。
白菜はざく切りに。
ベーコンは短冊切りに。 -
2
鍋に、水と白菜を入れて温める。
沸いてきたら、ベーコンと コンソメキューブを加えて溶かす。
白菜が透明になるまで弱火で煮る。 -
3
なめこを加えて再沸騰させ30秒ほど煮る。
塩コショウ、醤油を少し加え、味を整える。
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１つ☆
辛味、薬味 などアクセントになる材料を使うのが好きです。
体力がない身体なので、立ち仕事になる料理をいかに楽に、短時間で美味しくできるかを考えています。
野菜多めで栄養もバランスよくとれるように。
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はじゃじゃ2019/03/20 07:55
なめこを洋風で頂く発想がなかったので、新しい食べ方が出来て良かったです！
美味しく頂きました(*^-^*)
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