野菜たっぷり☆豚肉生姜炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 ピーマンは種を取り除き、一口サイズに切ります。

   

2. 2 しめじは株から切り離しておきます。

   

3. 3 玉ねぎは5㎜幅ぐらいに切ります。

   

4. 4 乾燥キクラゲは水で戻して食べやすい大きさ切ります。

   

5. 5 生姜をすりおろします。

   

6. 6 料理酒、醤油、みりん、生姜を混ぜ合わせておきます。

   

7. 7 豚肉に小麦粉をまぶします。

   

8. 8 フライパンにサラダ油をひき火にかけます。豚肉を炒めます。

   

9. 9 豚肉に半分ぐらい火が通ったら玉ねぎとピーマンを加えます。

   

10. 10 キクラゲとしめじを加えます。

    

11. 11 6の生姜タレを加えて炒めます

    

12. 12 もやしを加えてざっくりと混ぜ合わせます。

    

13. 13 生姜タレが全体に馴染んだら火を止めてください。

    

14. 14 器に盛り付けて完成です。