簡単もう一品!冬瓜とささみのヘルシーあんかけ レシピ・作り方

簡単もう一品!冬瓜とささみのヘルシーあんかけ
  • 約10分
  • 100円以下
まとぽ
まとぽ
冬瓜は大きいので、なかなか減らない!ってことでいろんなメニューに挑戦した1つです。
ささみを使うからヘルシーで、さっぱりします!
ささみは冷凍してあったものです

材料(2人分)

  • 冬瓜 1/4カット
  • ささみ 1〜2本
  • ウェイパー 小さじ1
  • こしょう 少々
  • 薄口醤油 小さじ1
  • ごま油 少々
  • ネギ 少々

作り方

  1. 1 冬瓜の皮をむき、1cmくらいのたんざくに切る
  2. 2 ささみを小さく小指の先くらいのサイズにカット
    ごま油をひき、炒める
  3. 3 ささみが炒まったら、冬瓜をいれ、お湯にウェイパーを溶かしたものを50ccほど入れて炒め煮する
  4. 4 冬瓜が半透明ぽくなってきたらお醤油、こしょうで味を整えて出来上がり。

    ネギを飾るとより見栄えが良くなりますよ。

きっかけ

冬瓜がなかなか減らないので、小さなおかずを作ろうと思ったときに、他のメニューが中華だったのでこの味付けにしました。

  • レシピID:1360012101
  • 公開日:2016/09/12

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冬瓜の煮物ささみとうがん(冬瓜)
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