焼き鶏のさっぱりソースがけ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
鶏モモ肉は、全体に複数穴を開けて、◎調味料で下味をつけておく。
数時間おいていた方がより馴染みます。
（目安時間に含まず） -
2
トマト、青じそ、玉ねぎはみじん切りにする。
オリーブオイルで玉ねぎを炒め、●調味料とトマト、青じそを加えて少し煮る。
火を止め最後にポン酢を加える。 -
3
鶏モモ肉を皮面から焼き、両面･中までしっかり火が通ったら 一口大に切り分ける。
お皿に移してから、②のソースを上にかける。
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１つ☆
辛味、薬味 などアクセントになる材料を使うのが好きです。
体力がない身体なので、立ち仕事になる料理をいかに楽に、短時間で美味しくできるかを考えています。
野菜多めで栄養もバランスよくとれるように。
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